Skip to Questions

Research FAQs

Q

Need to analyze operations and supply chain of a restaurant

Last Updated: Sep 21, 2012  |  29 Views
Topics: Operations

Was this helpful? 0   0
A

Answer

I suggest a multi-pronged approach to this:

1. Look at industry surveys

  •  Standard &Poor’s Netadvantage
  • IBISWorld

2.  Look at industry financial ratios; use

  •  RMA e-Statement Studies.

3. Look up the financials of specific restaurants (the S&P industry survey provides plenty of publicly traded examples); use Capital IQ.


4. Look up equity analyst reports on these companies; use Thomson One Banker.


5. If you’re dealing with a private company (all the public ones would be used as proxies or benchmarks) or want more detail, do an article search in the business and management press for general articles

  • Power Search on the Library’s website to search through all of our article databases simultaneously (also includes e-books and our catalog). Start with this search: name of restaurant AND (operations OR supply chain OR suppliers); use filtering options in the left-hand column.
Answered by Patricia BerensBookmark and Share

Other Answers / Comments (0)

    • a small icon
      Via SMS: TXT your question
      to (781) 369-5551  more info

    Live Chat

    Browse by Popular Topics

    About  –  Accounting  –  Alumni  –  Articles  –  Arts & Humanities  –  Associations  –  Books  –  Business  –  Buying_a_Business  –  Career  –  Case_Studies  –  Citation  –  Citing Sources  –  Company  –  Consulting  –  Countries  –  Databases  –  Demographics  –  Economic Indicators  –  Economics  –  Education  –  Entrepreneurship  –  Finance  –  Forecasts  –  General  –  Global  –  Green  –  Help  –  Honors Program  –  Industry  –  Information Technology  –  Languages  –  Law  –  Management  –  Marketing  –  Market research reports  –  Newspapers  –  Nonprofits  –  Operations  –  Periodicals  –  Population  –  Real Estate  –  Research  –  Science  –  Statistics  –  Strategy  –  Tax  –  Technology  –  Tutorials  –  Valuation  
    View All Topics

    Related content from LibGuides